La Chênaie – 75cl Agrandir

La Chênaie – 75cl

Gamay Élevé en Fût de Chêne,

Appellation d'Origine Contrôlée Peissy-Genève

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CHF 11,00

CHF 12,20

Origine : AOC Genève, Peissy

Altitude : 400-500 m

Terroir : Argile

Cépage : Gamay

Méthode de taille : Guyot

Rendement à l'hectare : 70 hl/ha

Vinification : Vendangé début octobre. Assemblage de vinification traditionnelle et de macération carbonique. Elevage en fûts de chêne pendant 6 mois (barriques bourguignonnes)

Degré alcoolique : 12,5% vol.

Aspect : Rubis intense

Nez : Fruité, arômes de fraise et framboise

Bouche : Tanins élégants et fondus

Gastronomie : Accompagne gibier, volaille et viande de porc ainsi que les fromages

Consommation : Dès maintenant et pendant 5 ans

Température de service : 16-18°C

 

DISTINCTIONS

Concours International de Vins 2016 - Zürich (Expovina) - Médaille d'argent

Concours International de Vins 2015 - Zürich (Expovina) - Médaille d'or

Sélection des vins de Genève 2015 - Médaille d'argent

Grand Prix du Vin Suisse 2014 - Médaille d'argent

Grand Prix du Vin Suisse 2013 - Médaille d'argent

Sélection des vins de Genève 2013 - Médaille d'or

Sélection des vins de Genève 2012 - Médaille d'argent

Sélection des vins de Genève 2010 - Médaille d'argent

Grand Prix du Vin Suisse 2009 - Médaille d'argent

Sélection des vins de Genève 2009 - Médaille d'or