Pinot Noir "Fût" – 75cl Agrandir

Pinot Noir "Fût" – 75cl

Élevé en Fût de Chêne,

Appellation d'Origine Contrôlée Peissy-Genève

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CHF 16,50

Origine : AOC Genève, Peissy

Altitude : 450 m

Terroir : Terre molassique et argilo-molassique

Cépage : Pinot Noir

Méthode de taille : Guyot

Rendement à l'hectare : 60 hl/ha

Vinification : Macération pré-fermentaire à froid suivie d'un cuvage traditionnel. Elevage une année en barriques bourguignonnes de légère et moyenne chauffe

Degré alcoolique : 13% vol.

Aspect : Rubis intense, légèrement ambré

Nez : Framboise et griotte

Bouche : Touche boisée, chêne discret et fondu, tanins souples, vin chaleureux

Gastronomie : Accompagne harmonieusement les viandes rouges, le gibier et le fromage

Consommation : Dès maintenant et pendant 4-5 ans

Température de service : 16-18°C

 

DISCTINCTION

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