Oeil-de-Perdrix - 75cl Agrandir

Oeil-de-Perdrix - 75cl

Rosé de Pinot Noir,

Appellation d'Origine Contrôlée Peissy-Genève

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CHF 11,70

CHF 13,00

Origine : AOC Genève, Peissy

Altitude : 400-500 m

Terroir : Molasse, terre argilo-limoneuse

Cépage : Pinot Noir

Méthode de taille : Guyot

Rendement à l'hectare : 70 hl/ha

Vinification : Vendangé début octobre. Léger cuvage de 6 à 12 heures, vinification traditionnelle

Degré alcoolique : 13% vol.

Aspect : Couleur rose ambré

Nez : Arômes de framboise et de cerise

Bouche : Finesse, structure et complexité

Gastronomie : Apéritif, délicieux avec la cuisine asiatique, la viande blanche, la volaille et tous les repas d'été.

Consommation : Dès maintenant et pendant 3 ans

Température de service : 8 - 9°C

 

DISTINCTIONS

Grand Prix du Vin Suisse 2016 - Médaille d'or

Grand Prix du Vin Suisse 2014 - Médaille d'or

Sélection des vins de Genève 2011 - Médaille d'argent

Sélection des vins de Genève 2009 - Médaille d'argent