Château de Choully 1er Cru (Blanc) Agrandir

Château de Choully 1er Cru (Blanc)

Assemblage Élevé en Fût de Chêne,

Appellation d'Origine Contrôlée Premier Cru

Plus de détails

bt

CHF 30,00

Origine : Château de Choully 1er Cru AOC

Altitude : 490 m

Terroir : Terre molassique

Cépages : Viognier, Pinot Gris

Méthode de taille : Guyot

Rendement à l'hectare : 55 hl/ha

Vinification : Vendangé mi-octobre, fermentation à basse température.

Elevage : 12 mois en barriques de chêne français

Degré alcoolique : 13,5% vol.

Aspect : Robe or aux reflets ambrés

Nez : Intense et puissant, arômes d'abricot confit, de marron glacé et de cannelle

Bouche : Rond et généreux, fruit de mirabelle et d'abricot, note vanillée, touche de torréfaction. Structuré et long en bouche

Gastronomie : Poissons et fruits de mer, homard à l'Armoricaine, chapon, pintade forestière, gruyère de long affinage

Consommation : Dès maintenant et pendant 5 ans

Température de service : 12 °C

 

DISTINCTIONS

Sélection des vins de Genève 2016 - Médaille d'argent

Concours International de Vins 2015 - Zürich (Expovina) - Médaille d'or

Concours International des Vins 2015 – Lyon - Médaille d'or

Grand Prix du Vin Suisse 2012 - Médaille d'argent